福島で店舗改装ならlean(リアン)

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2021/09/18

洋食居酒屋kanno様


店舗改装工事ー現場レポート25

内装-家具編-

全体的な仕上げはモルタル造形でしたが、空間を作る上でポイントとなったのは家具、照明、雑貨、グリーンなどのアイテムです。

この空間が、どういうシーンに使われるかによって使用するアイテムが決まります。
材質や、使い勝手、メンテナンスなどなど。
お客様と相談しながら、シーンを想像し、内装とセットで作り上げるようにしています。
全体的なイメージを守りながら、お皿を置いた時の音やサイズ感、お料理の見え方、
毎日のお手入れ、店内の立ち回り方、たくさんお話をお聞きしました。

空間と家具の組み合わせはサイズ感や、材質、バランスがとても難しく、
私の場合は、最初にサイズ感をCADで落とし込み、その後にラフスケッチでイメージを広げます。
いつもイメージスケッチは何十枚も描きますが、最初から空間+家具+雑貨、照明をセットにして考えるようにしています📝
施工前にきちんとイメージづくりをしないと私も不安なもので😅
アナログなやり方ですが、そんな感じで空間作りをしています!

プラン担当:栗城

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